发表于美国医学会内科医学期刊（JAMA Internal Medicine）的最新研究报告显示，食用有机食品有助于避免罹患癌症，罹癌概率减少 25%。
ABC7.com 报导，研究报告指出，食用有机食品者的整体罹患癌症风险较低。
法国科学研究团队追踪逾 68,000 名法国成年人的饮食内容，前后持续近 4.5 年。在研究进行期间，这些参与民众共出现 1,340 起罹癌病例，其中 459 起是乳癌。
所有志愿参与研究的民众，依照他们所提报的蔬菜、水果、肉类、鱼类、膳食补充品等有机食品食用频率，分为 4 组。
研究团队发现，饮食内容大多为有机食品的民众，罹癌概率减少 25%。
美国有线电视新闻网（CNN）报导，具体而言，相较于很少或从不吃有机食品的民众，以摄取有机食品为主的民众，罹患非何杰金氏淋巴瘤（non-Hodgkin’s lymphoma）和更年期乳癌的概率最低。
研究人员表示，食用有机食品者的罹癌概率较低，可能还受到其他因素影响，不过两者之间存在重大的相互关系，有必要进行进一步研究确认。
（译者：陈宜君；首图来源：pixabay）
