夏日高峰时间，商业用电之中，最为棘手的是超市生鲜冷藏柜用电，因为冷藏不比冷冻，冷冻可在离峰时间冷冻到极低温，高峰时间将冷冻柜关闭，只用冷冻品本身的低温保持冻结，相当于以冷冻品本身当作储冷素材，冷藏品却无法这样做，需要时时维持在摄氏 4 度，即使高峰时间用电吃紧，在美国尖峰电价高，超商还是只能在炎炎夏日大力开动冷藏柜，以免生鲜食品坏掉。如今这个问题有许多新的解决方案，无数新创事业决定为冷藏需求开发储冷技术。
公理㶲（Axiom Exergy）即是这些新创事业之一，㶲是热力学名词，是系统有效运作的能源度量。公理㶲成立于 2014 年，目前员工数 15 人，2015 年进行种子轮募资，2016 年 8 月时得到 250 万美元（约台币 7,526 万元）创投资金，2018 年 5 月进行 A 轮募资，由壳牌创投（Shell Ventures）及大平原能源投资（GXP Investments）领投，此轮共募得 760 万美元（约台币 2.29 亿元）资金，使得成立至今总募资额达到 1,250 万美元（约台币 3.76 亿元）。此轮所得资金，将用来扩大先前与生鲜通路的初步合作。
公理㶲先前的合作伙伴有全食超市（Whole Foods）与沃尔玛（Walmart），于加州洛思阿图斯的一家全食超市，与加州埃斯孔迪多的一家沃尔玛“社区市场”（Neighborhood Market）小型化店面分别安装一组储冷系统。
随着锂电池价格快速下跌，电池储能也跟着快速发展，但是对于空调、热水、冷藏、冷冻等需求来说，与其储电，直接储冷、储热，技术更成熟，效率也更高。公理㶲之外，空调大厂特灵（Trane）购并的卡麦（Calmac）也经营商用储冷储热、冰能（Ice Energy）则经营住家与商用储冷空调，维京冷冻解决方案公司（Viking Cold Solutions）则经营低温冷冻供应链。
储冷技术早就是已成熟技术，但是过去数十年来一直无法发展，其主要原因在于基本的电费计价模式问题，转移用电时间的获利来源是离峰与尖峰的电价差，若是离峰与尖峰电价差别不大，则商家根本没有转移用电时间的需求，过去电力公司明明尖峰用电的边际成本远高于离峰，却没有反映于收费价差之上，使得许多用户干脆就在尖峰大肆用电，但如今，全球电力公司已经开始重视并实现时间差价，于是储冷技术重新出头天。
相对于其他同业，公理㶲主打的生鲜冷藏应用还有额外价值，生鲜超市若遇上断电，冷藏生鲜食品很快会腐坏，造成损失，建置储冷系统，除了可以转移尖峰用电为商家省钱，更带来额外的保险，以公理㶲的系统来说，在断电时可提供 6~8 小时的备援，避免发生生鲜商品损坏的损失。
壳牌领头公理㶲 A 轮募资，可说是众多传统石油大厂投资新能源的最新一个案例，传统石油大厂如今未雨绸缪，大力投资各种新能源、分散式能源应用，以为未来人类进入后石油时代做准备。
台湾当前面临尖峰用电逼近供给上限，行政院针对工业大厂推出强制参加“需量反应”，若减少用电达规定标准，则给予额外奖励，若继续用电，则该时段增额收费的“奖惩制度”，事实上，商业用电有许多成熟储冷储热技术，加上新兴的电池储能，只要尖峰高电价，再搭配离峰降低电价，拉大离尖峰的价差，不需特别制定奖惩机制，自动会刺激许多解决问题的技术与公司如雨后春笋冒出，不仅能解决用电问题，还能促成新创事业诞生与投资，也不用打扰产线满载的工业大厂。政府应善用市场力量，可四两拨千金，而非想用奖惩微管理来处理问题，最后只会造成政府管理不来而瘫痪，或甚至产生反效果。
- Axiom Exergy Closes Series A for Grocery Store Thermal Storage With Shell, GXP
（首图来源：pixabay）
