透过吃吃喝喝的美食影音内容，满足感官达到疗愈效果，似乎已成为现代人忙碌生活中的一大慰藉。线上影音社群平台 YouTube 今（27）日于韩国首尔 Google Campus Seoul，举办台韩影音内容文化交流活动，邀请两地“吃播”类型 YouTube 创作者（YouTuber）分享心得。
YouTube 韩国合作伙伴经理 Michelle Lee 提到，吃播文化发迹于韩国，随着吃播影片愈渐受到欢迎，创作吃播影音的人也愈来愈多，而台韩间也有不少相似与相异点。以这次出席活动的五组台湾与韩国 YouTuber 来说，他们的影音内容特色除了介绍、试吃各式食物料理外，有些创作者也着重烹饪教学、大分量餐点，或是特殊食材、海外美食，而最特别之处莫过于韩国 YouTuber 会特别收录吃东西的真实声音，例如韩国 YouTube 频道“Ddenggaeddeng”兄弟档，所创作的内容就属于自发性知觉高潮反应（Autonomous Sensory Meridian Response，ASMR）吃播影音类型，让观众能同时透过视觉与听觉获得满足，在观看影片时更疗愈又有临场感。
台湾人对于吃东西发出声音一事难免有些尴尬。台湾 YouTube 频道“千千进食中”创作者千千，以及“鸡狮头”创作者邵阿咩，提到台湾人因为教育关系，从小被要求吃东西不发出声音、咀嚼时得紧闭嘴巴，餐桌礼仪较为严谨。不过 ASMR 吃播影音在韩国相当盛行，当地观众甚至就爱边看边听吃东西的声音，也形成韩国独特也相当受欢迎的吃播影音文化。
▲ 韩国 YouTube 频道“Ddenggaeddeng”的吃播影片特色为收录吃东西的真实声音。
以吃播做为内容创作重心的 YouTuber，认为现代人因为工作生活忙碌，跟亲友面对面吃饭交流的机会变少，加上独自生活的人缺乏陪伴，又或是想吃不能吃或吃不到的时候，透过吃播影音或直播可以从中获得一些慰藉与共鸣，也能够跟创作者双方直接互动交流。
对这群 YouTuber 来说，创作吃播影音内容分享生活、吃喝和所见所闻给观众，一方面觉得快乐有意义，另一方面也能让更多海外观众看见本国饮食文化的独特性。或许有人认为吃播影音创作者光靠吃吃喝喝就能轻松赚钱，但事实上背后需要付出的心血和努力并不如想像般容易，首先要对吃东西怀有热情，不能盲目跟风，否则会很难经营也不容易坚持下去；再来像是伙食费和制作费用也并非能够轻松负担，加上后制编辑等作业，想要有收获也得有极大程度投入与付出才行。
▲ 韩国与台湾 YouTuber 分享吃播影音内容特色。
YouTuber 尤其重视观众的回应和反馈心得，所以除了自己本身有兴趣的食物外，也多会参考观众意见，尝试更多观众推荐美食。以往有许多美食部落客以文字推荐美食，或多或少会因为业配影响，难以表达真实感受，韩国 YouTube 频道“Soap”创作者 SOF 表示，一味表达东西好吃好用，会失去粉丝的信赖，而“Sini”频道创作者 Sini 也表示重视观众观感，也要对得起良心，会直白表达东西好吃与否；千千也强调所有试吃试用都要自己亲身体验过，也会明白讲出感受，不允许厂商修改，不然就会推掉合作机会。创作者诚实表达感受不造假，不只是获得粉丝信赖的关键要素，更是 YouTube 影音趋势下一大重要议题。
（图片来源：《科技新报》摄。图片为 YouTube 吃播影音创作者，左起：韩国 YouTube 频道“Soap”SOF、“Ddenggaeddeng”兄弟档，“Sini”Sini；台湾 YouTube 频道“千千进食中”千千、“鸡狮头”邵阿咩。）
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