YouTube 上最火的烹饪课既不是米其林大厨影片，也不是明星大碗的私房菜教学，而是一位 8 岁的澳洲女孩 Charlis 的手工厨房影片，Charilis 手工厨房是 YouTube 上订阅用户最多的美食频道，2015 年 3 月该美食平台收入将达到了 16.39 万澳元。
2012 年年仅 6 岁的 Charlis 在 YouTube 上开设了自己的美食频道，透过充满童趣的表演向观众介绍蛋糕甜点的简单做法。这位可爱的澳洲女孩很快获得了 YouTube 用户的认可，不到 3 年的时间 Charlis 手工厨房的订阅用户将突破了 32 万，平均每月点击量在 2,900 万次，2014 年 12 月发表的一段 Charlis 手工厨房圣诞蛋糕教学影片，点击量已经达到了 200 万，2014 年 6 月发表的冰雪奇缘冰棒教学影片点击量更是达到了惊人的 5,700 万。Charlis 5 岁的妹妹也加入了该美食频道，为 Charlis 担任试吃者的角色。
据 Outrigger Media 公司的资料显示，仅在 2015 年 3 月 Charlis 手工厨房频道将获得了 16.39 万澳元的收入，相当于明星厨师 Jamie Oliver 的四倍多。
- Charlis Crafty Kitchen
