不受日本机器人怪奇饭店实验失败影响，敦谦国际智能酒店以全台首间无人旅店鹊丝打响名号后，现成功获得日本 WBF 旅宿集团青睐，双方合作将台湾无人旅店管理系统和经验引进日本，为当地旅宿业解决痛点，也望扭转日本无人旅店发展的负面印象，开创更多旅宿业商机。
无人旅店并非“无人”，但可弥补人力省成本
无人科技近年发展趋势席卷全球，但服务要成功打动消费者的心并不容易，像是无人超商、无人旅店都有失败的案例。日本 H.I.S. 集团旗下机器人怪奇饭店海茵娜（変なホテル ‧ Henn na Hotel），四年前开幕时以机器人服务为卖点而掀起话题，但现实却是技术不够成熟，机器人员工非但帮不了忙，无法提升服务效率还反增成本，以致最后遭到大量“解雇”，也冲击市场对日本无人科技旅宿发展的信心。
“一开始大家对智能旅馆的发展并不看好，觉得没有温度冷冰冰的，”敦谦智能创办人吴秉庭提到，过去推广智能旅馆时很难获得业界认同，后来从台中起步创设直营品牌做为示范店，证明所采用的技术可行，也能横向与传统旅店沟通，包括 2015 年选在逢甲开设的第一家无人旅店鹊丝（CHASE Walker Hotel）就是成功案例，另外还有梦楼（Dream Mansion）、时光对白旅栈（Story+ Hotel）、社交型旅店 GetCha Hostel，以及即将在台北和桃园开设的两家品牌旅店。
敦谦自主开发的智能整合系统和成功经验，吸引日本 WBF 集团上门合作，第一步先将 PMS 酒店管理系统引进大阪打造示范店，并整合 QR Key、AI 机器人和智能置物柜等软硬件设备，目标成为日本第一个全无人旅店指标案例。吴秉庭指出，敦谦的智能整合系统能随时因应市场销售调整，自主性属于业界最高，加上整套软硬件整合系统经过市场测试后正式商转，有信心能提高旅店服务品质，同时降低营运成本。
▲ 机器人为敦谦智能服务应用的其中一环（Source：《科技新报》摄）
据敦谦统计，以一家配有 50 间房间的旅店来算，导入敦谦智能系统可节省近七成人事比例，也能提升旅宿业者配置人力的灵活性，解决当前劳动力不足等痛点。他强调，智能“无人”旅店并非把人变不见，而是将人员移到后台端进行更多数据分析与应用，透过智能管理提高旅店服务效率、减轻人员工作负担。
因应轻旅行时代，助中小型旅店业者转型
随着科技走向智慧自动化快速发展，近年来产业转型也是企业所需共同面对一大课题。吴秉庭提到，观光旅宿业已进入大众旅行时代，抢机票订房比价比过去容易得多，消费者行为模式出现转变，旅游型态也朝轻旅行发展，与以往大不相同。
传统中小型规模旅店在面临观光产业快速变化下，住房率不如预期，经营管理成本高且房价又不断下降，使利润受到冲击，也难凭一己之力自主转型。这类旅店也正是敦谦期望打进的目标客群，以自行开创的“ANTCROSSING”模式，协助有如小蚂蚁般落单的传统旅店突破困境。
“我们的目标客群是 50 个房间以下的单体中小型旅馆，系统进去后协助他们转型，”吴秉庭表示，透过敦谦智能系统能降低成本，也能快速掌握旅店房价策略，接下来如何上网做行销宣传、提高住房率，就是敦谦所擅长的。“我认为未来主流是这种大众旅游型市场旅馆，但要如何存活下去，智能是最佳的解决方式，”他说。
敦谦不光是与 WBF 集团合作，2019 年 2 月也跟马来西亚地产集团绿盛世签订合作、攻进南洋市场，又在 7 月获国发会投资天使创业资金 1,500 万元，还有国外私募基金前来洽谈投资的意愿。目前敦谦旗下直营品牌旅店共有超过 300 个房间，来自海内外洽谈合作的企业遍及日本、中国、马来西亚，并已签订合作备忘录，2019 年房源数已洽谈近 2,000 间，2020 年目标 3,200 间，将进一步扩大事业体，期望成为全球无人旅宿产业的领头羊。
下一步，发展旅宿业新零售
“智能无人旅店领域是很新的议题跟商业模式，我们在业界其实只是跨出了一小步而已，”吴秉庭说，“在这个领域里，我们要定义的是旅馆新零售的方式”。
▲ 敦谦国际智能酒店创办人吴秉庭（Source：《科技新报》摄）
敦谦在台湾累积近五年的无人旅店经营过程中，已收集约 13 万笔客户资料，但数据量还不足以分析消费者行为。如果要能参与到更多消费者住宿以外的旅程开销，需要去介接包括交通、购物体验、文化观光等，将有关数据串联打造新的零售平台，在这样的商业模式透过数据分析找出更多商机。
这也是后来敦谦打造线上餐饮平台，跟逢甲小吃店家、茶饮店、速食业者等串联合作的原因，为住宿客人提供线上点餐消费服务，做为旅宿业新零售的尝试体验，实验结果也确实成功可行。“这只是一小步、雏形，未来也还有更多想像空间，敦谦也将持续努力，”他说。
这次敦谦与日本 WBF 集团合作全新智能旅店战略品牌，进军大阪展开第一步。吴秉庭表示，未来不只限于旅馆房间销售，而是迈入到巨量资料的获利模式，开创彼此事业的新蓝图。敦谦以完全自主的开发能力和经营经验，不断改善住宿体验，也在过程中不断收集大数据，再搭配稳定的系统，有信心将所开发的智能系统推广到全世界，也看好明年营业额持续翻倍成长。
（首图来源：《科技新报》摄。右起：敦谦国际智能酒店董事长叶维迪、创办人吴秉庭、日本 WBF 饭店集团社长近藤雅之、台湾子公司代表庄雨晔）
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