麦当劳近日宣布，将延续先前在加拿大与 Beyond Meat 的合作，扩大于 52 个地点限期销售 P.L.T. 汉堡。
在去年 9 月首次宣布的合作中，麦当劳和 Beyond Meat 于加拿大安大略省西南部 30 家店面展开为期 12 周的 P.L.T. 汉堡期销售测试。或许是得到消费者相当好的反馈，麦当劳也决定再延展 3 个月并扩大于 52 家店面贩售。
尽管像是汉堡王（Burger King）、白色城堡（White Castle）、Dunkin’Brands 等连锁店也已经开始尝试销售人造肉衍生产品，但麦当劳的规模和潜在商机仍是最大的。
也因此分析师认为，竞争的速食品牌和人造肉厂商都正在关注 P.L.T. 汉堡的发展，看看在速食业最大市场的美国，麦当劳是否能够证明人造肉具有更广泛销售的潜力。
就在近日，Beyond Meat 的竞争对手 Impossible Foods 便宣布将暂时停止争取与麦当劳合作，因为以目前来说，他尚没有能力为速食业龙头提供产品。
尽管人造肉汉堡评价两极，但 P.L.T. 汉堡确实为麦当劳吸引到一些全新的客户。平面设计师、速食主义者 Jeff McClinchey 向路透社表示，他自 1999 年后便没有去过麦当劳，但在过去几个月间，他已经两度尝试 P.L.T. 汉堡，也相当喜爱。
据麦当劳内部的分析，P.L.T. 汉堡似乎在城市地区更受到欢迎，在第二阶段的测试中，便有一家有更多农村地区的加盟商选择退出。在与麦当劳扩大合作的消息传出后，Beyond Meat 的股票又再上涨 12.5%，随后小幅回落。
（首图来源：McDonald’s）
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