跨进梦境的捷径──造访吴哥之前

这个名称由来于一场大战，
高棉军队在此成功击退暹逻军，所以将首都命名为暹粒。
虽然后来暹逻的入侵使得高棉王不得不迁都金边，此地被暹逻占领后被迫改名，
不过“暹粒”这个名字依然流传了下来，沿用至今；
而现在的暹粒与这个充满攻击性的名称截然不同，是个平和、缓慢又友善的城市。

不过在进入温和舒适的暹粒市区跟古老静谧的吴哥窟之前，
得先经过柬埔寨恶名昭彰的机场关卡，
在出发前我就已经略有耳闻柬埔寨签证、海关收贿习惯了，
如果不给小费，就会刁难观光客。

第一步：落地签办理

下飞机后不久，跟着人群走，第一个遇到人潮聚集之处就是办理落地签的地方，
初次拜访暹粒机场的人一定会被里面的状况吓一跳，柜台的设计无比混乱，
一条弧状的长桌内侧或坐或站十来个签证人员（看起来都很忙），
旅客必须从最左边的柜台把自己的护照跟入境表格（包含签证费用）交出，
护照脱手之后，就有如在汪洋中飘荡，在里头的签证人员手中转来转去
（因为不能拍照，大概状况如下方示意图），
最后由最右边一位站着的签证人员举高护照并唱名，
被点到的旅客在上前去领取自己的护照，
当然，要向破冰船一样突破前方无数还没拿到护照的旅客。

简易步骤：
一、 从左方排队，取出预先填妥的签证申请单
（在机场大厅左方可取得，记得贴上两吋照片）
二、 取下护照，准备好30美金
三、 交出护照、30美金、签证申请单
四、 排队等待
五、 听到柜台右方签证人员唱名时取回护照，确认签证有效

在此建议大家，如果是一人以上一起旅行，可以大家一起交出护照，
这样最后一个唱名的签证人员就会同时念出同行旅客的名字，
辨识自己护照的难易度会大大降低。
（另外，就算阁下真的赶时间到爆炸想要挑战快速通关纪录而决定行贿，
在这里是有点难度的，毕竟里面有十来个人，护照还在他们之中传递著，
不如就放弃吧～）
P.S. 虽然柬埔寨提供电子签证，但其实落地签较为方便可靠，还是推荐落地签。

第二步：海关

拿到签证以后事情还没结束，江湖上有传言，柬埔寨海关会明目张胆的收贿，
如果不给的话，海关会对旅客处处刁难；
于是我带着忐忑不安的心情、最诚挚的笑容、出入境文件、
海关申报单与没有夹着贿款的护照走向一位微胖的男性海关，
殊不知对方头都没抬一下，只接过护照随便翻看、盖盖章就还我了……
我还准备了很多假装不会英文所以听不懂索贿要求的招式，
但一个也没用上就安然通关了，我想是否会收贿应该还是看海关个人，
也许柬埔寨海关素质正在成长也说不定！

关于详细的文件中英文对照参考表与地图，网络上都可以搜寻得到，
建议可以存在手机里，以备不时之需，以免文件没填好又遇到想收贿的海关，
就有可能会被刁难唷！

通过海关之后，前往行李领取处带走行李，是时候展开吴哥之旅啰！

领完行李后，往外走是长条的迂回通道，外头被柬埔寨当地接机人员以及招揽生意的司机包围，预约好的司机通常会高高举著写有游客名字的牌子，很难不注意到。
我们的司机开着八人小巴来接机，但我们只有两人，我马上想到的是，这样会增加费用吗？
不过笑脸迎人的司机完全没提这方面的事情，送我们到饭店后，只跟我们约了五天后送机时间就离开了，钱都没收……当然，之后我才知道柬埔寨是个先享受、后付费的国家，
他们非常信任游客不会为了赖账而消失，所以一切都是完事后付费！
从魔都台北来的我实在替他们捏一把冷汗，衷心希望他们不会遇到任何赖账的奥客。

就连我预约的包车三日司机，也不收取任何订金、每天行程跑完后一毛都不拿，
想提前给他还不行，他会坚持要三天行程结束之后收费，而且还请我们吃了一顿晚餐。
扯远了，总之，因为航班时间不佳的关系，到达暹粒已经下午逼近晚餐时间，
我跟朋友到饭店放行李之后，就随意在路上拦tuk tuk车前往市区觅食，
tuk tuk车完全是用讲价的，如果觉得坐一趟的价格尚称合理就不要杀得太凶，
柬埔寨是个生活不易的国家，对台湾人来说再正常不过个星巴克，可能就可以让他们一家温饱好几天，买东西时也一样，一件质料还不错的T恤开价差不多两、三块美金，就不要杀到一美元什么的了吧。
（当然处处有不肖商人，如果同样的衣服开到五、六块美金，就有些离谱了）。

暹粒市区相当热闹，处处都是摊贩，举目望去最多的就是卖shake（其实就是果汁冰沙）的小摊车，我真心热爱着这些饮料，在暹粒的每个晚上我都喝好几杯，四天已经喝了过无数摊贩、无数口味XD
提供白天的小摊车照，都是一美元！！！

暹粒的小贩不太会因为游客不买而摆脸色，你不买就算了，他们也不会生气。
新鲜果汁冰沙一杯大多是一美元，只有cashew nut shake会比较贵一点，
但也没贵到哪里去，就算是在餐厅里也大概2美金～2.5美金。

说心底话，不夸张，这样东西是我此生喝过最美味的饮料，
我平常只喝无糖的茶，水果冰沙是我勉强会喝的饮料，
不过像cashew nut shake这种看起来就很甜的东西并不是我的菜，
若不是去暹粒前爬文过大家都推到疯狂，我可能不会尝试。

但一试成主顾，那种香甜无比仿佛附着在舌尖上，
不断刺激味蕾的复杂口味、丰富的口感，还有咽下喉咙时的丝柔滑顺，
几乎冲鼻而出的香气令人难以抗拒，连不喜欢甜食的我都沦陷了，
更不要说我那位从蚂蚁星球来的朋友，简直为之疯狂！

不过我初抵暹粒喝的第一杯饮料是火龙果冰沙，我平常没对火龙果没有热情，
但这杯饮料的清爽沁凉让我打从心底舒坦起来，制造了一层屏障隔绝四周的炎热空气，
大概就像听黑妞白妞唱歌那样每个毛孔都畅快无比（老残游记哏……）；
接着我们被路边一个一美元大虾的招牌吸引，随便进了一家店吃饭，
（照片中摆放在我右手边的就是火龙果冰沙本人）

这个美妙的意外在我脑内深植对柬埔寨美食的赞赏，
我点了大虾跟烤马铃薯还有烤猪排跟烤牛排（真不好意思我吃得有点多），
只有在第一道马铃薯跟虾子上菜时我有想起拍照这件事情，
等划下第一刀送进口中后……乖乖不得了，要拍照写游记的事情已经飞到九霄云外去了，
我只记得大口吃肉大口吃虾。

现在看到照片脑中的记忆被唤醒，口水直流，
这一餐的美味不是画质有点差的照片可以显现的，真懊悔没有认真拍照。
这家餐厅特殊的烧烤酱真的很不得了，马铃薯外酥内软又散发着奶油的香气……
但愚蠢的我竟然不小心删掉店家门口照了，只剩下店内往外拍的照片（招牌还被遮住……）。

这家店就在进到市区后左手边，隔着巷子与一排餐厅跟马杀鸡店对望、二楼是一家有现场表演的Bar，位置颇为显眼好认、门口写着烤虾一元的招牌也非常显眼，绝对不会没看见。

这些线索都已经可以让金田一不负爷爷的名声找到凶手了，
应该足以让大家找到这间店的！（听你在胡说……）

今天的文章就先在这边结束，明天再慢慢把吴哥窟遗迹的“大圈”介绍大家，敬请期待唷。