台湾疫情严峻，尤其自 19 日宣布全国升级至第三级警戒后，确诊病例还未见明显趋缓，加上不少民众会到传统菜市场采购，人挤人大大增加接触感染风险。不想出门买菜的或，大家应多考虑使用电商平台或特定管道上网订购、宅配到府。
近年来大型电商平台纷纷投入生鲜市场，推出不少冷冻食品，能够线上订购、全台宅配到府，大多能在电商平台上找寻“生鲜”这种分类来选购。另一方面，实体超市卖场如全联、家乐福等，也与外送平台合作，让民众能手机订购冷冻食品、甚至冷藏蔬果，而且更快送货到家。
行政院农委会先前为了因应疫情影响国内农产品的销售，透过举办“台湾农产嘉年华”线上活动的方式，号召国内多家电商平台业者以及农渔会、合作社等参与，组成一个平台，让民众可以在此找寻想要的生鲜食材。
此外，近期如 g0v.tw 台湾零时-以及绘师 Facebook 粉丝专页“蠢羊与奇怪生物”也整理出更多农产品的网购管道，除了常见的购物网站形式，也有透过 LINE 账号、Facebook 社团等方式联系，更有机会向产地的农友直接购买食材。
▲“蠢羊与奇怪生物”整理出农产品的网购管道，并特别区分配送地区便于订购。
线上买菜渐渐变得简单，到货速度也较过去变得快一些，但当务之急是希望大家能减少出门买菜，也就减少接触染疫的机会。
笔者观察到，从全国升级至第三级警戒过后，这些农产品的网购管道变得相当热门，许多商品经常销售一空，等待后续补货上架，可多看几个管道比较一下。此外，许多网站以综合多款蔬果的食材箱供民众选购，购买时也应计划分配每餐如何料理。
还要提醒的是，线上订购农产品应先看清楚商品网页上的相关讯息，详细了解商品的属性与来源，并尽量选购有完整包装且有中文标示内容的食材。
运送及保存的方式通常可分冷冻、冷藏、常温 3 种温层，收到商品应确认运送温度是否相符，若是属于冷冻或冷藏商品，却以常温方式运送，恐怕食材就会变质、腐败。仔细检查商品项目是否齐全、商品状态是否良好，并确认是否买到有效期限内的食材，确认无误后再行开封烹煮。
（首图来源：pixabay）
