隶属 WHO 的国际癌症研究机构，近期在医学期刊《刺胳针：肿瘤学》发表研究成果，指出酒精与多种癌症有直接关联，包括乳癌、结肠癌和口腔癌等，且即使轻度饮酒，也会提高致癌危险。
▲ IARC 研究团队 Jurgen Rehm 博士。（Source：CAMH）
研究首先指出， 2020 年度共有 741,000 名癌症患者病因与酒精有关，比例最高为食道癌共 26%，其次为肝癌 21%、乳癌 13% 及其他种癌症。
“所有酒精摄取都会提高致癌风险，举例来说，女性每天喝一杯红酒，就会提高 6% 乳癌罹患概率。”论文主笔之一 Jügen Rehm 博士表示，但目前全球对酒精致癌的警觉性并不高，因此这项研究希望提升大众对酒精摄取与致癌的危机意识，尤其近两年因疫情封锁，世界各国都有饮酒比例上升的迹象。
透过全球各国饮酒人数、酒类销售数字及癌症病患的病理资料，国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer，IARC）分析出酒精致癌的病理机制。
“酒精会削弱人体 DNA 的修复能力，因此长久下来造成细胞癌化概率上升。”研究团队的 Kevin Shield 博士指出，此外包括长期饮酒造成肝硬化，以及让荷尔蒙分泌失调，都是饮酒容易提升罹患肝癌和乳癌的原因。
▲ IARC 2020 年度酒精与癌症人数统计数据图。（Source：IARC）
吸烟者若伴随饮酒习惯，容易让身体加速吸收烟草致癌物质，使头部或颈部产生恶性肿瘤的概率提高。
IARC 研究成果，也是目前全球首次发现轻度饮酒一样有致癌风险，因此 Rehm 博士认为，这对各国现有的酒精类产品管理政策，有相当重要的参考价值。
“身为流行病学家，我有责任呼吁各国-，对酒精类产品采取更谨慎的管理政策。”Rehm 表示，包括提高酒类税率、减少酒类广告、和加强管制国内销售酒类的地点等措施，才能对应酒类对人体健康的潜在威胁。
虽然 IARC 的研究呼吁，对近两年饱受疫情封锁之苦的各国民众来说，可能不是非常顺耳，但身为全球癌症研究的领导单位，专家还是必须本于专业提出各种健康风险，至于各国要如何对付酒精致癌风险，还有待-与人民讨论。
- Moderate Alcohol Use Linked With Higher Cancer Risk
（首图来源：pixabay）
